Сметана - исконно русский продукт, приготовленный с использованием сливок и специальной закваски. Она присутствует в рационе многих людей, так как имеет в своем составе белок молока, который, в свою очередь, содержит жиры, аминокислоты, макро- и микроэлементы, витамины.
Сметана незаменима при профилактике атеросклероза, обладает пробиотическим действием, хорошо усваивается. Высокое содержание кальция в продукте укрепляет костную ткань.
Способ приготовления домашней сметаны:
Доведите 1–2 литра свежих пастеризованных, ультрапастеризованных сливок до температуры +36…38 °С, добавьте содержимое пакетика.
Тщательно перемешайте до растворения закваски.
Укутайте посуду с приготовленной смесью и оставьте сквашиваться на 8–10 часов в теплом месте.
Для приготовления в йогуртнице или мультиварке применяйте рекомендованные режимы в соответствии с функциями устройства.
Готовый продукт рекомендуется охладить в течение двух часов в холодильнике при температуре +2…+6 °С.
Срок хранения не более 3-х суток при температуре +2…+6 °С.
Следуйте инструкции, и у Вас получится замечательный, полезный продукт!
Приятного аппетита!
Состав: молочная сыворотка, лактоза, лиофилизированные штаммы: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis.
Пищевая ценность (в 100 г продукта содержится):
- белок — 10 г;
- жир — 1 г;
- углеводы — 70 г.
- Энергетическая ценность (калорийность): 329 ккал (1377 кДж).
- Содержание молочнокислых микроорганизмов не менее 1011 КОЕ/г.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость молочных продуктов.
Срок годности: 12 месяцев
Вес (гр.): 2
Срок годности: От 0 до +6 - 1 год, при -18 - 2 года.
Страна производитель: Италия
Оставить отзыв о товаре: Закваска Сметана ЗаквасовЪ (пакет 2 гр.)